Веганское бразильское блюдо - Мини кальзонес
Кулинарное шоу с русскими субтитрами * ИНГРЕДИЕНТЫ
Приправленный соевый протеин (для начинки): 80 г. соевого протеина, 20 г. нарезанного лука, 20 г. нарезанного помидора 80 г. воды, 2 г. уксуса, 5 г. сахара, 10 г. соли, 90 г. оливкового масла.
Начинка: 100 г. пальмовой сердцевины, 250 г. нарезанного лука, 185 г. приправленного соевого протеина, 35 г. нарезанного помидора 120 г. нарезанных оливок, 100 г. нарезанных кабачков, 5 г. соли, душица.
Тесто: 630 г. пшеничной муки, 320 г. воды, 4 г. дрожжей, 10 г. сахара, 1 г. соли
